Piense más allá del termómetro y comience a cultivar otoño ahora

Jul 15, 2023

Calabaza moscada plantada sin labrar el suelo después de cortar el cultivo de cobertura. (Jeanette Alosi/Contribuido)

Se plantan col rizada de invierno y zinnias de verano como acompañantes. (Jeanette Alosi/Contribuido)

Los tomates y los pimientos crecen juntos. (Jeanette Alosi/Contribuido)

A las plantas de estación fría les gusta un comienzo cálido, por lo que no es demasiado pronto para comenzar a agregar algunas de ellas al huerto ahora. De esta manera podrá ampliar la cosecha tanto de cultivos de estación cálida como de verduras de estación fría.

Desde mediados hasta finales de agosto, muchas semillas de hortalizas de estación cálida todavía tendrán suficientes días de crecimiento para alcanzar la madurez. Para saber qué vegetales se pueden plantar ahora, mire los “días hasta la madurez” en la parte posterior del paquete de semillas y cuente hacia atrás desde la fecha de la primera helada en su región. Chico tiene un riesgo de heladas del 10% para el 29 de octubre y un riesgo de heladas del 50% para el 14 de noviembre. Esto le da al jardinero al menos 60 a 75 días antes de las heladas, tiempo suficiente para cultivar un nuevo lote de pepinos. una segunda ronda de calabazas de verano y algunas variedades de lechugas y verduras asiáticas.

Muchos cultivos de otoño sobreviven a un poco de frío. La fecha para plantar trasplantes tolerantes a las heladas como col rizada, acelgas, brócoli, coles de Bruselas y coliflor es algo flexible. Es mejor empezar a cultivar brócoli, coles de Bruselas y coliflor en el interior o comprarlos como trasplantes.

Pero, ¿qué hacer con todas las plantas que ya crecen en los parterres? Aquí es donde comienza la magia. Antes muchos creían que las plantas competían entre sí por los nutrientes y el agua. El lecho de siembra tuvo que ser despojado de la cosecha temprana y tal vez incluso dejarse en barbecho por un tiempo antes de replantar en ese espacio. Investigaciones más recientes muestran que las plantas crecen mejor cuando una variedad de otras plantas crecen cerca.

Christina Jones, una ecóloga de suelos de Australia que habla en foros de agricultura regenerativa en todo el mundo, dice: “Cada planta exuda su propia mezcla única de azúcares, enzimas, fenoles, aminoácidos, ácidos nucleicos, auxinas, giberelinas y otros compuestos biológicos. … Cuanto mayor es la diversidad de plantas, mayor es la diversidad de microbios y más robusto es el ecosistema del suelo”.

Estos diversos microbios del suelo aportan nutrientes a la planta a cambio de azúcares descargados por las raíces. La gama más amplia de nutrientes disponibles de un grupo diverso de plantas aumenta la capacidad de una planta individual para combatir enfermedades y plagas, y aumenta la densidad de nutrientes de la planta. Básicamente, la planta crece mejor y, en última instancia, es más nutritiva cuando se consume. Esta diversidad se puede lograr empleando una combinación de plantación sucesiva y técnicas de jardinería de “labranza cero”.

Existen varios enfoques para la siembra sucesiva.

• Se puede sembrar un cultivo en el lugar donde se cosechó otra planta.

• El siguiente cultivo se puede plantar entre el cultivo existente (cultivo intercalado). Esto tiene ventajas en agosto, ya que el follaje de las plantas más viejas puede ofrecer protección solar a las plántulas tiernas.

• Se pueden plantar juntas varias plantas compatibles (plantación complementaria).

• El mismo cultivo se puede sembrar en diferentes intervalos de tiempo para obtener cosechas continuas y más pequeñas (siembras sucesivas).

Entonces, hay una variedad de formas en las que se pueden mezclar nuevas plantaciones con los canteros existentes, pero ¿cuál es la mejor manera de hacerlo? La antigua imagen de una hilera de acelgas separada de otra de brócoli por un camino limpio de tierra va dando paso a una mirada más heterogénea. Los agricultores pioneros y científicos del suelo como David Montgomery, Anne Bikle, Christine Jones, David Johnson y Gabe Brown instan a los agricultores y jardineros a deshacerse de la pala o el arado, cubrir con mantillo como locos, plantar múltiples especies, dejar raíces en el suelo y obtener algunas vacas. Es posible que las vacas no sean factibles en su jardín, pero incorporar los otros principios puede mejorar la salud de su jardín y aportar más nutrientes a sus alimentos.

En lugar de arrancar las verduras existentes cuando se estén muriendo, córtelas al nivel del suelo.

Agregue inmediatamente un poco de abono. Haz un agujero a la profundidad recomendada para la semilla que estás plantando. Deje caer la semilla en el hoyo. Vuelva a colocar la tierra sobre la semilla y manténgala regada. Cubra ligeramente con paja, recortes de césped u otro mantillo. Espere hasta que las nuevas plantas se desarrollen antes de agregar una capa más espesa de mantillo.

Para comprender las ventajas de la siembra sin labranza, imagine las raíces de sus plantas existentes creando una serie de caminos subterráneos. Son canales que permiten que el agua penetre más profundamente en el suelo. Son las autopistas por las que viajan hongos, bacterias y un mundo de otros microbios. La envoltura de una raíz está cubierta de esta vida. En un microbioma vital y poblado, las raíces de una nueva plántula tardarán menos tiempo en aprovechar esta abundancia que si se plantaran en un entorno despojado. Cavar y remover la tierra también altera esta útil red preexistente.

La siembra sucesiva y el inicio temprano de las verduras de estación fría prolongarán la cosecha, pero recuerde que hace calor y las plantas nuevas se secan rápidamente. Riegue con más frecuencia hasta que se establezca su jardín de otoño.

Fechas de las primeras heladas: https://ucanr.edu/sites/gardenweb/files/29030.pdf

Las guías de plantación de hortalizas para nuestra área se pueden encontrar en https://ucanr.edu/sites/bcmg/files/184803.pdf y https://ucanr.edu/sites/bcmg/files/197193.pdf.

Para ver algunas de las charlas de Jones sobre la salud del suelo, visite https://www.notillgrowers.com/blog/2019/1/10/some-of-dr-christine-jones-greatest-hits.

Vale la pena leer “Dirt to Soil: One Family's Journey into Regenerative Agriculture” de Gabe Brown.

La serie de talleres de otoño de Master Gardeners comienza el 28 de agosto con la primera de dos partes sobre conservas y conservas caseras. Todos los talleres son gratuitos, pero requieren inscripción previa. Para obtener descripciones de los dieciséis talleres y registrarse, visite nuestro sitio web en Workshops — UC Master Gardeners of Butte County (ucanr.edu)

Los Maestros Jardineros de la UC del Condado de Butte son parte del sistema de Extensión Cooperativa de la Universidad de California y prestan servicios a nuestra comunidad de diversas maneras, incluido 4-H, asesores agrícolas y programas de nutrición y actividad física. Para obtener más información sobre los jardineros maestros del condado de UCCE Butte y obtener ayuda con la jardinería en nuestra área, visite https://ucanr.edu/sites/bcmg/. Si tiene alguna pregunta o problema de jardinería, llame a la línea directa al 552-5812 o envíe un correo electrónico a [email protected].

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