Este termómetro inteligente para carnes es el mejor dispositivo para asar que he usado y finalmente está a la venta

Aug 30, 2023

El nuevo Twin TempSpike de ThermoPro tiene un 35% de descuento en Amazon.

Elisabeth Sherman es escritora, editora y verificadora de datos en los ámbitos de la comida, la cultura y el entretenimiento. Trabaja profesionalmente en revistas nacionales desde 2015.

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En las noches ventosas de verano, me encanta sacar la parrilla del garaje y abrir una botella de agua mineral dura. En lo que va del verano, he asado calabacines, pimientos shishito, lomo de cerdo y, por supuesto, hamburguesas y hot dogs. Me gusta pensar que a estas alturas me he vuelto experto en navegar por la parrilla, pero todavía usaba un termómetro digital de plástico destartalado cada vez (¡la sonda ni siquiera se retrae!). Eso fue hasta hace poco, cuando finalmente actualicé mi termómetro digital para carne y transformé la forma en que cocino a la parrilla.

Recientemente, Thermopro me envió el Twin TempSpike para probar, y es el mejor termómetro para carne que he usado, gracias a varias configuraciones sofisticadas que nunca supe que necesitaba. Nunca ha habido un mejor momento para conseguir uno porque ahora mismo tiene un 35% de descuento en Amazon.

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Este termómetro para carne Thermopro viene con dos sondas, una con tapa blanca y otra con tapa negra, alojadas en un cartucho naranja (también conocido como refuerzo). El amplificador cuenta con una pantalla LCD digital dividida para mostrar lecturas de las sondas al mismo tiempo. Ambas sondas están conectadas digitalmente al amplificador, lo que significa que no hay cables que se puedan enredar y, con un alcance de 500 pies, apenas restringe dónde puede usarlo, desde la parrilla en el patio trasero hasta el horno dentro de la casa.

La primera vez que lo usé estaba asando un lomo de cerdo y realizó su trabajo con facilidad. Primero, preestablezco el termómetro a la temperatura deseada usando la aplicación Thermopro en mi teléfono. Un tiempo de cocción estimado apareció en la pantalla del amplificador y activó una alarma para alertarme con un ping en mi teléfono cuando la carne terminara de cocinarse. Luego inserté sólo una sonda y me alejé. Es realmente una herramienta de cocina que se puede configurar y olvidar (a menos que le guste ofrecer palabras de aliento a sus filetes mientras se asan, y oye, no juzgues aquí).

Me encanta esta función porque me permite alejarme de la carne durante el tiempo asignado sin preocuparme ni controlarla constantemente para que no se cocine demasiado, ni abrir y cerrar continuamente la parrilla, lo que libera el calor que tanto necesito. Con mi nueva libertad, podría volver a la cocina para ayudar a preparar acompañamientos o servir bebidas.

Pero el verano no es la única época en la que este elegante termómetro para carne resultará útil. Estoy particularmente emocionado de usarlo durante la temporada navideña, cuando normalmente cocino varios platos (generalmente a base de carne) al mismo tiempo.

Con este termómetro puedo cocinar un filete de tres puntas o asar un pollo entero de manera uniforme, y ambas sondas miden las diferentes partes de la carne al mismo tiempo. O puedo cocinar el jamón navideño en el horno mientras doro filetes a unos metros de distancia en la estufa, y el ThermoPro Twin TempSpike seguirá tomando ambas lecturas con precisión.

Mi endeble termómetro digital de plástico me sirvió durante muchos años, pero ya era hora de actualizarlo. Nunca me imaginé usando un termómetro para carne elegante como ThermoPro Twin TempSpike, pero estoy muy contento de haber hecho el cambio. Y ahora que está a la venta, ya es hora de que consigas uno para ti también.

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En el momento de la publicación, el precio era de 130 dólares.